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适合各种人群，可辣可不辣
1小时8分钟
家常味
初级
下饭菜
红烧
其他
1/17 将牛肋排洗净备用
2/17 姜片适量
3/17 葱段适量
4/17 蒜瓣适量
5/17 两三片
6/17 香叶八角适量
7/17 桂皮草果适量
8/17 小茴香适量
9/17 干辣椒适量
10/17 青花椒或红花椒适量 所有调料根据自己爱好调节
11/17 将牛肋骨焯水，打去血沫，沥干水分备用
12/17 锅中放油
13/17 待油热后放入牛排翻炒一两分钟加入老抽生抽
14/17 翻炒至上色加入之前准备好的调料翻炒，再加入葱姜蒜翻炒一两分钟后加开水
15/17 转小火炖一个半小时，口味重的可加入一些盐
16/17 大火收汁，留点汁比较好
17/17 装盘即可食用
