保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 12收藏
8785浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.1万
颜色娇妍，味美香甜，早餐配上酸奶，方便好吃。
1小时12分钟
甜味
中级
甜点
其他
其他
1/18 将高筋面粉，红曲粉，白砂糖，盐，酵母，水放入盆中。
2/18 用筷子搅拌成棉絮状。
3/18 和成光滑的面团，加入20克玉米油。
4/18 继续揉至油被面团吸收，盖保鲜膜发酵至两倍大。
5/18 这时，做紫米，芋头陷。芋头上锅蒸熟，加入蜂蜜，白砂糖，喜欢甜的多放，不喜欢甜的上放，压成泥。
6/18 紫米提前用清水泡一晚。
7/18 放电饭煲煮熟，加入蜂蜜，白砂糖，放置备用。
8/18 发酵好的面团，手指沾点面粉插个洞，不塌陷不回缩就是发酵好了。
9/18 揉面排气，分成四个剂子。
10/18 擀平，当上芋头陷，紫米陷，再放点葡萄干。
11/18 包好捏口超下，放在烤盘上。烤箱内下面放一碗热水，进行二次发酵。
12/18 发酵好，撒面粉，划出花纹。
13/18 烤箱预热，上下火180度，烤25分钟，美食就做好了。
14/18 成品图。
15/18 成品图。
16/18 成品图。
17/18 成品图。
18/18 成品图。
陷随意放。
