青椒茄子丝的做法_菜谱_香哈网
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青椒茄子丝
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青椒茄子丝

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作者: 木木夕酉星
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 食材如下图

    1/13 食材如下图

  • 茄子去蒂洗净切丝

    2/13 茄子去蒂洗净切丝

  • 切好的茄子丝泡清水中

    3/13 切好的茄子丝泡清水中

  • 配料如下图切好

    4/13 配料如下图切好

  • 热锅倒入适量的食用油

    5/13 热锅倒入适量的食用油

  • 茄子沥水

    6/13 茄子沥水

  • 油熟放入葱蒜小火炒香

    7/13 油熟放入葱蒜小火炒香

  • 倒入茄子丝翻炒两三分钟

    8/13 倒入茄子丝翻炒两三分钟

  • 茄子变软

    9/13 茄子变软

  • 放入青椒丝翻炒半分钟

    10/13 放入青椒丝翻炒半分钟

  • 放少许盐

    11/13 放少许盐

  • 翻炒半分钟即可

    12/13 翻炒半分钟即可

  • 出锅装盘,放上小米辣。

    13/13 出锅装盘,放上小米辣。

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