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蒸肉粉是从老家买的,特别香,比外面包装卖的要好吃很多,蒸出来的肉特别爽口,肥而不腻
1/12 五花肉洗干净备用
2/12 南瓜切小块
3/12 五花肉切薄片
4/12 放入盐,酱油,花椒粉,搅拌均匀
5/12 放入蒸肉粉
6/12 搅拌均匀腌制20分钟
7/12 热锅凉油
8/12 放入南瓜翻炒
9/12 放入适量盐翻炒均匀
10/12 放入腌制好的五花肉
11/12 倒入适量水,盖上盖子大火蒸5分钟,转中小火蒸15分钟
12/12 出锅了
蒸肉是一定要注意火候,不易大火