8.5万点赞 · 2收藏
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.3万
清淡，清香，美味
52分钟
清淡
中级
羹类
煲
家常菜
1/13 购置新鲜排骨，切等段装盆。
2/13 用冷水侵泡20分钟
3/13 香姑最好选择个头不大，肉质饱满的，香菇去根，菇面切花（根据个人喜好）待用。
4/13 玉米切段待用。
5/13 切好的香姑用热水单独煮一下，去味、去沫，时间不需要太长，水开后3～5分钟即可，捞出用清水洗净，备用。
6/13 香姑煮过、洗净后备用。
7/13 用炒瓢加入冷水，放入排骨，煮至水开。
8/13 捞出用清水洗净。
9/13 再将炒瓢加入冷水，放入排骨，烧至水开。
10/13 捞出排骨洗净后，平铺于砂锅底面。
11/13 将玉米放入砂锅。
12/13 将香菇放入后加水，大火烧开，转中火继续烧讲小时。
13/13 出锅前20分钟，加入两勺盐（根据个人口味添加）即可。
根据个人口味可以适量增加胡萝卜，做出的汤孩子超级喜欢。
