三色炒杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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三色炒杏鲍菇
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三色炒杏鲍菇

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杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如*的口感而得名。福建省古田县、浙江庆元县、湖南、山东等地都有出产。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

作者: 包子脸manman
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 杏鲍菇切丝 韭苔切段 红黄辣椒切丝 蒜葱切末 备用

    1/6 杏鲍菇切丝 韭苔切段 红黄辣椒切丝 蒜葱切末 备用

  • 先倒入油 七成热加入蒜葱 爆香

    2/6 先倒入油 七成热加入蒜葱 爆香

  • 加入杏鲍菇煸炒

    3/6 加入杏鲍菇煸炒

  • 炒到杏鲍菇变软加入盐 鸡粉 酱油 翻炒

    4/6 炒到杏鲍菇变软加入盐 鸡粉 酱油 翻炒

  • 加入韭苔 红黄辣椒 翻炒到韭苔微微变软即可

    5/6 加入韭苔 红黄辣椒 翻炒到韭苔微微变软即可

  • 三色炒杏鲍菇 成品

    6/6 三色炒杏鲍菇 成品

  • 小贴士

    杏鲍菇可以提前在热水里过一下水 这样炒出的杏鲍菇比较滑嫩

    作者: 包子脸manman

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