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1/8 准备食材:山药 鸡蛋 玉米淀粉 面包糠 豆沙
2/8 山药上锅蒸熟，压泥 加入玉米淀粉，由于山药吸水不同，伴成不沾手即可，
3/8 揉成圆球
4/8 用手压扁，包上豆沙
5/8 裹一层蛋液
6/8 在裹一层面包糠
7/8 锅入油，小火两面经常煎熟
8/8 非常酥脆，特别好吃，大人小孩均可食用
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