保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 2400收藏
74.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7113
这个饼干是用蛋白猪油制做的，口感酥又脆，非常好吃的一款零食小点心。
36分钟
烧烤味
初级
其他
烘焙
其他
1/9 面粉过筛，将所有食材混合乳化后和成面团。
2/9 盖上保鲜膜饧发10分钟。
3/9 取出面团搓成长条。
4/9 分割成30克左右小剂子并搓圆。
5/9 分别装入月饼模具压成。
6/9 烤盘刷一层薄油，依次摆好。
7/9 烤箱预热上下管150度，5分钟。放进5分钟后改为上下管120度，15分钟，表面上色。
8/9 成品花纹走样了，小小失望。但是口感超好吃，酥，脆，甜。
9/9 快来品尝！
注意火候，底温慢烤，上色为好。
