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现在的人都注重养生合理饮食，就说山药，不仅营养丰富，而且有很大的药用价值，常吃山药对身体好，如其是我们女人，今推荐一款酥炸山药，您一听炸字就连想多油食品了。你可看好了，我事先把山药蒸熟只是粘上面包糠一层，炸上几秒，就ok了，真是外酥里嫩。
48分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/12 山药去皮洗净，切段。
2/12 入锅蒸八分熟。
3/12 这时准备一大碗，鸡蛋打散。
4/12 生粉泡打粉椒盐倒入蛋液里。
5/12 加适量的水调成糊。
6/12 取出山药，切适量小条。
7/12 取一山药条沾蛋糊，再放面包糠里。
8/12 面包糠倒入一盘子，粘匀面包糠。
9/12 依次整理好，准备工作都做好。
10/12 锅里放适量的油，七层热时下山药条。
11/12 中火炸至金黄，捞出控油
12/12 依次炸好，装盘。
调糊时可以放你喜欢的，如酸甜，麻辣……全程要中火炸。
