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老家朋友自己种的紫山药送我们好多，煮的炖的都吃过了，今天试试炸的还真不错，孩子也喜欢吃还留一个要当橡皮泥玩
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/6 紫山药洗干净
2/6 刮皮切片
3/6 上锅蒸25分钟，用铲子碾碎加白糖搅拌稍凉后加面粉和糯米粉揉成面团，在做成一个个圆不要太大
4/6 在鸡蛋液里裹一下再放到面包糠里裹一下
5/6 给小朋友留一个玩
6/6 炸至金黄色就可以出锅了
也可以做成扁的，更容易炸熟
