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太辣手 一定要带厚手套
25分钟
辣味
高级
凉菜
拌
其他
1/14 调料
2/14 蒜捣碎
3/14 梨切丝 苹果沫
4/14 圆葱丝 青椒丝 虾米 蒜等都是沫
5/14 切丝
6/14 辣椒切丝 姜切沫 越碎越好
7/14 香菜切段
8/14 豆芽抄水粒盐腌制四个小时
9/14 韭菜切段
10/14 豇豆抄水 用粒盐腌制4个小时
11/14 腌过的菜篆水
12/14 所有需要的调料放进去 除了盐慎放
13/14 搅拌 最后加糖
14/14 搅拌均匀 放到大乐扣饭盒 放入冰箱
糖必须放 因为放的辣酱 辣椒粉过多 太辣 可以缓解、梨也是缓解作用 鱼露去醒 不放虾酱不好发酵 没有虾酱放虾米
