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1/13 紫薯去皮,切片,上锅蒸熟

2/13 蒸好的紫薯加点白糖,捣成泥

3/13 加适量糯米粉,加点牛奶,荷成面团。(牛奶和糯米粉慢慢分几次加)

4/13 和好的面团

5/13 揉长条,分成等量剂子

6/13 剂子摊成圆皮,放入豆沙馅(豆沙我用买现成的,也可以自己做)

7/13 包起来收紧口,搓光滑

8/13 然后放入月饼模具压出形状

9/13 挺漂亮的吧

10/13 再来一张

11/13 上锅蒸30分钟

12/13 摆盘,趁热吃,香甜软糯

13/13 再来一张,有点舍不得吃

