保存到手机
看更多做法
10.0万点赞 · 137收藏
6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万
这边的排骨卖的真贵，都22块钱一斤了，买了一点还没有一斤都20块钱了，这次炖排骨汤，放了一些红枣和莲子，第一次尝试这样子的搭配，还行吧，也不是很难喝
25分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/8 准备好排骨，红枣，莲子，枸杞备用
2/8 红枣和莲子放到水里面泡几分钟，然后清洗干净
3/8 排骨放到水里面泡出血水，然后清洗干净
4/8 锅内烧水，排骨凉水入锅，放入葱姜，料酒焯水几分钟，然后捞出，用流动的水冲洗干净
5/8 把排骨，红枣，莲子放到高压锅内
6/8 枸杞在水里面泡十分钟，然后清洗干净
7/8 把枸杞再放入高压锅内，并加适量水，盖紧盖子，大火煮开，转中火炖20分钟
8/8 高压锅内的气放完，放有一茶匙盐，搅拌均匀，撒入葱花即可
