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菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/8 杏鲍菇洗净，切片。
2/8 葱、姜切片，蒜切沫备用。
3/8 热锅入油。
4/8 放葱姜炒出香味。
5/8 放入杏鲍菇翻炒至出水变软。
6/8 杏鲍菇变软后加入适量花椒粉、酱油、1勺蚝油，翻炒均匀使杏鲍菇入味。
7/8 加入蒜末翻炒几下即可。
8/8 盛入便当盒，盛入米饭，美味的便当做好了。
炒杏鲍菇时中火即可，不用放水，杏鲍菇翻炒片刻会出少量水分，加水会冲淡味道。
