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菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
1/8 杏鲍菇洗净,切片。
2/8 葱、姜切片,蒜切沫备用。
3/8 热锅入油。
4/8 放葱姜炒出香味。
5/8 放入杏鲍菇翻炒至出水变软。
6/8 杏鲍菇变软后加入适量花椒粉、酱油、1勺蚝油,翻炒均匀使杏鲍菇入味。
7/8 加入蒜末翻炒几下即可。
8/8 盛入便当盒,盛入米饭,美味的便当做好了。
炒杏鲍菇时中火即可,不用放水,杏鲍菇翻炒片刻会出少量水分,加水会冲淡味道。