保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 13收藏
8104浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万
香甜可口
25分钟
酸辣
初级
自制酱料
煮
其他
1/5 辣椒洗净去蒂
2/5 用搅馅机把辣椒搅碎，放入锅中
3/5 把醋、糖、盐、豆瓣酱一同放入锅中熬煮，开锅后熬煮8分钟左右，中间要不停的搅拌，防止糊锅！
4/5 关火放凉
5/5 辣椒凉后把搅碎的蒜、姜（姜削皮，切片）芝麻放入锅中，这样，新鲜美味的辣椒酱就做好了
如果辣椒特别辣，可以分配下比例，用2斤红尖椒，做出的辣椒酸甜口味，拌菜，拌面都可以
