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鲜香酥嫩
1/5 带鱼洗净沥水炸至两面金黄
2/5 葱姜蒜尖椒油锅爆香
3/5 放入煎制好的带鱼，加入生抽料酒，烧制一分钟
4/5 倒入整罐啤酒，盖上锅盖，闷制10分钟
5/5 加入盐糖，调味起锅
带鱼煎制时可以裹上干淀粉，不易糊焦
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