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25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/12 准备好茄子和豆腐。
2/12 茄子清洗干净切条。
3/12 豆腐清洗干净切条。
4/12 香菜，葱，蒜 ，辣椒切好
5/12 平底锅放适量油放入茄子煎软盛出
6/12 豆腐两面煎黄盛出。
7/12 放入蒜，葱，豆瓣爆香
8/12 放入茄子和豆腐，翻炒一下
9/12 放入盐，生抽，蚝油，甜椒翻炒均匀。
10/12 把调好的淀粉水淋到锅内翻炒
11/12 然后撒入葱花，盛出即可。
12/12 盛出后撒上少许香菜
