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休息两天满血复活写完菜谱我要出去浪……浪里个浪……
15分钟
家常味
初级
其他
酱爆
其他
1/11 准备食材
2/11 茄子切条用水泡一会后洗净沥干水分，豆腐切方块、葱白、蒜切碎、葱叶切葱花
3/11 锅内放入比平时炒菜多量的油
4/11 油烧八分热放入豆腐块煎至两面金黄
5/11 煎好的豆腐捞出备用
6/11 准备干净小碗加入淀粉和适量清水调味蚝油、酱油、砂糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀
7/11 锅内留适量油下葱蒜豆瓣酱爆香
8/11 倒入切条翻炒变熟
9/11 倒入豆腐块翻炒均匀
10/11 倒入调好的酱汁炒至浓稠后加入葱花关火
11/11 成品图
豆腐也可以不用炸翻炒时注意不要炒烂就可以了
