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儿子回来说在补习班吃的麻薯豆沙包特别好吃,问我会不会做呀,你妈妈是干什么的呀,哈哈… 买了麻薯面包粉,烤了6小个,儿子一口气吃完了,说还要吃…这款面包小巧玲珑,形状特别精致,外皮吃起来外脆内Q,馅儿甜甜的,很多小孩子喜欢的呐…做法分享~
1/14 准备食材
2/14 将黄油隔热水融化,冷却至不烫手,加入盐拌匀
3/14 加入蛋液和牛奶一起拌匀
4/14 就是这个状态
5/14 拌入麻薯面包粉,揉成光滑面团
6/14 将面团和豆沙馅都分成6等份
7/14 取一个面团,按成中间厚周边薄的面皮,包入豆沙馅
8/14 依次做好。烤盘铺一层烤纸,放入烤盘,每个之间留出一定距离
9/14 上火170/下火140预热烤箱
10/14 预热好后,放入面包,烤约30分钟
11/14 出炉~
12/14 趁热尝尝吧
13/14 甜甜豆沙馅~
14/14 小巧玲珑~
1.烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.烤制期间不要打开烤箱门,防止突然降温导致塌陷。
3.也可以不加豆沙馅,面团中拌入黑芝麻,蔓越莓干等直接搓团烘烤。