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火候一定要掌握好。第一锅油大火烧 基本第一锅炸的都不好。太焦。后面就可以了
1/6 和面，面一定要硬！
2/6 和好以后面是非常有韧劲的。切记不要软。反正我手和面会酸
3/6 在面条机里不停地擀。擀薄
4/6 切成图片形状。也就是叠两层切三刀
5/6 切好后从里面翻过来。如图
6/6 油烧热下锅炸到金黄即可出锅食用
油要大火烧开
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