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1/9 准备好苦瓜，鸡蛋备用。
2/9 苦瓜挖掉瓤，切薄片
3/9 放到水里面泡一下
4/9 鸡蛋打到碗里放盐，五香粉搅拌均匀。
5/9 国美烧开水，放入苦瓜炒肉焯水30秒，捞出过下冷水。
6/9 锅内放适量油，放入苦瓜，翻炒一下，放盐翻炒均匀。
7/9 淋上鸡蛋液，煎至凝固
8/9 翻一面煎熟，盛出即可
9/9 成品
15分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
