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糍粑

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滚糍粑是时候不要分次倒进去,盆跟碗要擦干

作者: 香港随缘购
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 温开水,糯米粉,勺子

    1/7 温开水,糯米粉,勺子

  • 3勺糯米粉+3.5半水,前面分次1勺,后面慢慢加

    2/7 3勺糯米粉+3.5半水,前面分次1勺,后面慢慢加

  • 揉成这样就行了

    3/7 揉成这样就行了

  • 盘子底加点糯米粉不会粘住,大小随意搓圆

    4/7 盘子底加点糯米粉不会粘住,大小随意搓圆

  • 水煮开一半,放进去,过2分钟这样用筷子搅下,不会粘锅,圆子煮到浮起就可以分次捞起来

    5/7 水煮开一半,放进去,过2分钟这样用筷子搅下,不会粘锅,圆子煮到浮起就可以分次捞起来

  • 放2汤勺黄豆粉,放圆子进去摇晃下就可以了,不要一次倒进去

    6/7 放2汤勺黄豆粉,放圆子进去摇晃下就可以了,不要一次倒进去

  • 成品就是这样了,碗碰要擦干哦,不然会湿的

    7/7 成品就是这样了,碗碰要擦干哦,不然会湿的

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