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老话说:吃了糯米食可以饱3天,我一大早吃这么多,要饱饱的渡过一整天啦。
1/10 准备好3个鸭蛋,我是做2人份的早餐
2/10 准备好2个糍粑
3/10 将鸭蛋打碎,倒入盐和料酒,搅拌均匀
4/10 锅烧热,大火转小火,在锅中放入少许的油,将糍粑放进去
5/10 两边煎一煎,变成金黄色
6/10 糍粑慢慢鼓起来,代表可以出锅了
7/10 在锅中倒入蛋液
8/10 然后放入糍粑,翻一翻
9/10 两边都裹上蛋液
10/10 装盘,苹果切片,摆成花瓣
煎糍粑注意火候,锅烧热转小火,要不停的翻动,不然会焦掉。鼓起来戳戳不硬拉,黏黏的就煎好了,然后先放碗里,加蛋液裹一下就好了