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Hey好久不见～现在正是吃大闸蟹的最佳时节，除了蒸螃蟹以外，肉蟹煲也是绝对不会浪费螃蟹美味的一种吃法～在家里就可以做～可以穿上睡衣放开肚皮吃！！（完全避免在外面吃太多的尴尬(⁎˃ᴗ˂⁎)
32分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/8 准备好材料，土豆、红薯、玉米切块。香菜、葱、姜、香菇也提前切好。
2/8 前三样以及螃蟹同时开始蒸，时间为15分钟。螃蟹蒸时壳要朝下，避免蟹黄流出。
3/8 鸡胸肉切块，年糕用开水浸泡。准备工作就到此结束了，接下来正式开始。
4/8 油热后放入葱姜蒜翻炒，放入鸡肉倒料酒、酱油，韩式辣酱炒香，加清水、盐、蚝油炖煮15-20分钟，期间尝尝味道按照自己的口味放入糖和豆瓣酱。（可以多加几次清水煮开，让汁蒸发的粘稠一些
5/8 在此期间将螃蟹脱壳后对半切开。
6/8 到15分钟左右汁已经有点粘稠时放入年糕、香菇和玉米。
7/8 三五分钟后依次放入土豆、红薯、螃蟹，收汁盛出点缀葱香菜。
8/8 找一个大一点的盆～最适合和家人一起吃啦～
耐心准备一定没问题～
