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15分钟
甜味
初级
面食
蒸
其他
1/16 准备原材料
2/16 酵母用温水化开
3/16 面粉中倒入酵母水，搅拌成絮状
4/16 揉成光滑的面团
5/16 盖上保鲜膜，放置温暖的地方，发酵至两倍大
6/16 看，发酵好的面团，取出加干面粉，揉
7/16 将面团搓长
8/16 切成小剂子
9/16 将剂子揉成圆形，擀成厚一点的面片
10/16 拿筷子，在中间夹一下
11/16 在大约60°的地方夹一下
12/16 换个方向，再夹一下
13/16 一共夹三次，红枣洗净放中间，按进去
14/16 放入蒸锅，二次醒发20min
15/16 醒发的枣花馒头明显变大，大伙蒸10min
16/16 关火焖2min，然后出锅，摆盘
夹面团记得不要夹断
可以在面粉中适量加白糖，红糖，牛奶
也可以用菠菜汁，南瓜泥，紫薯泥之类的和面，增加一些膳食纤维
红枣枸杞葡萄干核桃仁都是不错的选择
