沙琪玛

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  1/19 把面粉放成圈，泡打粉撒在面粉上和匀

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  2/19 中间放入5个鸡蛋，然后用面板把面和鸡蛋和匀

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  3/19 把和匀的鸡蛋面盖上保鲜膜醒40分钟左右，然后做成大小一致的面团

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  4/19 把面团擀成长椭圆形，用刀从中间切开

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  5/19 把两片面合在一起

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  6/19 用刀切成面条状不要切的太细

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  7/19 把切好的面条撒点面，然后把面条翻过来

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  8/19 然后让每一根面上沾上面粉

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  9/19 锅里放油，在油7成热时下入做好的面条

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  10/19 炸的微黄出锅

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  11/19 锅里放入水

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  12/19 把麦芽糖准备好

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  13/19 当锅里的水烧开时放入麦芽糖和白砂糖

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  14/19 当糖熬制成粘稠时

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  15/19 放入炸好的面条，让每根面条上都沾上糖

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  16/19 在板子上涂抹上油，然后在篦子底撒上黑芝麻

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  17/19 然后把锅里沾好糖的面条放入篦子中，并用擀面杖压平压紧

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  18/19 然后撒上黑芝麻，然后把篦子撤掉

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  19/19 把做好的沙琪玛切块装盘即可

作者: 嘟嘟好

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