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最早是在五年前，我与st先森刚认识的时候，他有朋友在杭州，经常提到去吃西湖雪媚娘，那个时候仅是听到就觉得流口水了呢…于是便央求他的朋友给带几个回来(那个时候不知道是什么，也不知道保质期短的没法带到外地)…一直没吃到，后来朋友便特地去学习并且告知了我做法(略有改动)，个人感觉包进草莓是最好吃的，无奈的这个季节，这边草莓还没成熟，不过，芒果(南方水果)和桃子(北方水果)也不错噢~南北方的雪媚娘同吃了…夏天，享受吃一颗凉凉的雪媚娘，那么在秋天，还是来一颗现做的雪媚娘吧~
45分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/17 准备食材，桃子芒果洗净切小块备用
2/17 首先把糖、主料中所有粉类混合均匀，清水边倒边搅拌
3/17 揉成面团，碗上盖保鲜膜上锅蒸熟。约蒸50分钟，注意不要流进水蒸气
4/17 趁热拌入黄油
5/17 拌匀的面团盖保鲜膜，放入冰箱冷藏备用
6/17 把淡奶油用手持电动打蛋器中速打打至有小弯尖即可。图中儿子帮打的有点过。爱吃甜的可加适量糖粉打发。放入冰箱冷藏备用
7/17 取出冷藏的面团。揉光滑，均分成自己喜欢的大小。我分了8个
8/17 撒适量熟糯米粉防粘手，将小面团擀成中间后周边薄的面皮
9/17 准备雪媚娘模具，把面皮放入
10/17 淡奶油装入裱花袋，挤上许在雪媚娘皮中间
11/17 放入桃子块或者芒果块
12/17 上面再挤一层奶油
13/17 收口，捏紧
14/17 倒扣在纸托上
15/17 一个雪媚娘就制作完成啦，依次做完其他的
16/17 白白胖胖，好可爱(给图片中的雪媚娘加个小表情)
17/17 成品图
1.没有雪媚娘预拌粉可以都换成糯米粉。
2.提前炒熟一些糯米粉备用，防止粘手。
3.芒果桃子可以换成自己喜欢的水果。
4.雪媚娘皮尽量擀大一点。淡奶油不要放的太多噢。淡奶油喜欢甜的，打发的时候可加点糖粉在里面。
5.冷藏后口感更好的。但不可以冷藏时间过长噢，皮儿硬了就不好吃了呢。皮儿太硬吃的时候适量室温回软下。
6.另外谢谢并不专业的御用摄影师小丞朋友。
