可乐鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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可乐鸡翅就像我们的人生,不停的在社会这个大油锅里翻滚, 我们的生活就像这一道菜肴,酸甜苦辣,样样皆全,百味人生,也不过如此,共勉!

作者: Z-Believe
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好鸡中翅,可乐,料酒,姜、蒜备用

    1/16 准备好鸡中翅,可乐,料酒,姜、蒜备用

  • 鸡翅洗净在两面切两刀

    2/16 鸡翅洗净在两面切两刀

  • 下姜、蒜,少许盐,料酒,抓拌均匀,腌几分钟

    3/16 下姜、蒜,少许盐,料酒,抓拌均匀,腌几分钟

  • 热锅下油

    4/16 热锅下油

  • 下鸡翅中小火煎

    5/16 下鸡翅中小火煎

  • 煎到一面金黄翻面,再下姜蒜

    6/16 煎到一面金黄翻面,再下姜蒜

  • 两面金黄后倒入可乐

    7/16 两面金黄后倒入可乐

  • 倒大半瓶至一瓶都可以,根据自己的鸡翅多少放

    8/16 倒大半瓶至一瓶都可以,根据自己的鸡翅多少放

  • 下少许生抽

    9/16 下少许生抽

  • 下三粒冰糖

    10/16 下三粒冰糖

  • 下少许盐,综合一下味道

    11/16 下少许盐,综合一下味道

  • 大火烧开

    12/16 大火烧开

  • 盖上锅盖焖煮10-15分钟

    13/16 盖上锅盖焖煮10-15分钟

  • 中途要翻一下面

    14/16 中途要翻一下面

  • 大火收汁

    15/16 大火收汁

  • 出锅

    16/16 出锅

  • 小贴士

    可乐鸡翅,最后收汁时,要以大火,而且要多翻炒一下,这样子会更加上色好看,煮时加点生抽和盐可以综合可乐的甜味,口感更好,加冰糖是为了最后颜色更好*!

    作者: Z-Believe

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