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一直想尝试舒芙蕾，但怕失败浪费食材，于是改良了配方制作了这款一杯版的舒芙蕾。虽然表面裂开了没那么好看，但真是非常松软嫩滑啊！好吃好吃～
25分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/11 先来一张大合照
2/11 黄油隔水融化，用刷子刷满烤杯，剩下黄油倒入牛奶中
3/11 倒入一些白糖滚均匀
4/11 牛奶黄油拌匀（用刚才剩的黄油）
5/11 筛入低筋面粉，搅拌均匀
6/11 将蛋黄液倒入其中，搅拌均匀
7/11 将剩下的糖加入蛋白中，打发至蛋白可以提起三角形
8/11 舀三分之一蛋白霜加入蛋液中，拌匀
9/11 再将剩下的蛋白霜全部倒入，拌匀。（上下切拌）
10/11 倒入烤杯中，用190°，中层，烤10分钟
11/11 滑嫩舒芙蕾完成。
出炉后要马上吃，不然会塌。
