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爱吃梅菜扣肉,所以爱上了梅菜肉饼
1/6 肉末加调料搅拌均匀,油锅里慢慢炒散,与泡了12个小时的梅菜混合在一起。
2/6 面粉加水和成面团,比饺子面软一点,醒发两个小时。台面抹点油,把面团分成几份揉圆。
3/6 擀圆像包包子一样把馅包进去,收口处朝下。擀杖轻轻擀圆
4/6 放入有热油煎锅,小火慢煎,双面大约3分钟。
5/6 出锅
6/6 满满的梅菜香。
面要软