保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 34收藏
6051浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.6万
用酵母代替泡打粉，只需要花一点发酵时间就行，健康安全，很适合宝宝和特殊时期的妈妈们。外酥内软，带有熟苹果的香和酸甜味道，低糖低油，给出两个配方，让宝宝和妈妈都能吃~
25分钟
酸甜
初级
甜点
烘焙
其他
1/10 面粉中加入淀粉、糖、酵母。
2/10 把粉类混合均匀。
3/10 将苹果切小粒，如果是大人吃可以切大点。
4/10 在粉中加入油、牛奶、苹果粒。
5/10 将食材用刮刀拌匀成团。
6/10 取25g左右的一个面团揉圆，如果有多的可以分一点到其他面团里，我分出了10个面团。
7/10 将面团压扁，大约0.5cm厚。
8/10 放在温暖处发酵变大一点，我的发了1个小时左右。
放入预热好的烤箱，160度烤20分钟，表面微变色就行了。
9/10 外酥内软十分好吃！
10/10 内部松软，一点也不输给用泡打粉做的哦~
上面配方适合咀嚼力较好、对本文食材不过敏的宝宝
（这里不标注宝宝年龄是因为各个年龄段宝宝咀嚼能力都不同，比如1岁的宝宝，有的能吃大人的饭，有的还只能吃软的食物，所以以后我不再写年龄，只用无咀嚼力、能咀嚼、咀嚼力较好、咀嚼力很好区分，请妈妈按宝宝实际情况来选择制作。）
------------------------------
大人版配方：
普通面粉80g
玉米淀粉20g
牛奶50g
糖15g
酵母1.5g
玉米油15g
去皮的苹果100g
适合对本文食材不过敏的孕妇、哺乳期、想吃本款的妈妈们
