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肉沫烧豆腐
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肉沫烧豆腐

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豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。

作者: 菜里有谱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 主要材料。

    1/7 主要材料。

  • 肉剁成沫,葱姜蒜切切碎,豆腐切成一立方厘米的小块。

    2/7 肉剁成沫,葱姜蒜切切碎,豆腐切成一立方厘米的小块。

  • 豆腐下锅,煎至表面金黄。

    3/7 豆腐下锅,煎至表面金黄。

  • 捞出备用。

    4/7 捞出备用。

  • 锅中烧油,下肉沫、葱姜蒜沫。炒均匀后放入盐,酱油。

    5/7 锅中烧油,下肉沫、葱姜蒜沫。炒均匀后放入盐,酱油。

  • 下入豆腐翻炒均匀出锅。

    6/7 下入豆腐翻炒均匀出锅。

  • 撒上葱花即可。

    7/7 撒上葱花即可。

  • 小贴士

    注意翻豆腐,不要把豆腐煎过了。。

    作者: 菜里有谱

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