手撕鸡肉

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  1/8 准备两块儿鸡胸脯肉洗净待用

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  2/8 将鸡胸脯肉、葱段、姜片、蒜片、八角，倒入凉水，锅中大火煮开转中小火，炖十分钟左右

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  3/8 同时将酱汁调好，加味极鲜、耗油、胡椒粉、孜然粉、白糖、盐，搅拌均匀

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  4/8 另起锅，倒入适量油，小火倒入蒜末、花椒、麻椒、葱沫，煸香

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  5/8 将煸香的葱蒜油倒入调好的酱汁，搅拌均匀

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  6/8 将煮好的鸡胸脯肉手撕成长条放入盘中

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  7/8 将配好的料均匀撒在手撕鸡肉上

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  8/8 搅拌均匀，尽情享受美味手撕鸡肉

作者: 别吵吵43

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