4.4万点赞 · 3收藏
5015浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.5万
每次看到街边的糖炒栗子时总有点挪不动脚的感觉...... 在家想和街边一样做糖炒栗子不太现实,但可以异曲同工,做出来特别香,而且在家做的吃起来更放心。
1/8 准备好材料。
2/8 栗子清洗干净。
3/8 栗子底部用剪刀剪出十字形。
4/8 白糖放入温水中搅拌溶化
5/8 将栗子放入糖水中浸泡一个小时。
这一步的目的是让栗子吸饱水分,后面烤出来才不发干,也让栗子的甜度更适口。
泡好后过滤掉水分,然后加一小勺食用油拌匀。
6/8 烤箱盘内铺上锡纸,把栗子均匀铺在盘上。
7/8 放入预热好的烤箱内,上下200度,烤二十分钟左右。
8/8 完成,可以吃啦。
小贴士
烤的时间根据自家烤箱的性能来定,烤熟为止。