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栗子又叫板栗、栗果,栗子的功效与作用很少人了解,栗子的功效是补肾强筋、益气健脾、活血消肿,栗子的作用是治脾虚泄泻、反胃呕吐,栗子的营养价值还很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,不过小儿不可多食栗子,生者难化,熟即滞气隔食,风湿病者禁用栗子。
1/5 准备食材
2/5 板栗切开一字口,放在碗里倒入适量食用油抓拌均匀。
3/5 把板栗放入烤盘,放进烤箱下层,上下火180℃,烤20分钟。
4/5 白糖加入温开水,搅拌融化。取出板栗,倒入白糖水抓拌均匀,再放入烤箱烤10分钟。
5/5 装盘,一起分享!
买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。