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选购栗子要先看颜色，外壳鲜红、带褐、紫等色、颗粒光泽的，品质一般较好。外壳变色、无光泽带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
36分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/9 新鲜栗子
2/9 洗干净切十字口
3/9 放入白糖30克拌匀，放至5分钟
4/9 接着加入温水没过栗子就好，泡30分钟，待栗子吸足水分，烤出来才不会太干
5/9 泡够时间的栗子倒去水
6/9 再加入30克白糖
7/9 放入油拌均匀
8/9 放入烤盘，烤箱预热5分钟180度，190度烤12分钟，取出翻另一面再烤10分钟即可
9/9 待凉就可以吃了，成品图
泡够时间的栗子吃起来不会太干
