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扇贝也可以买八个，因为我买的多，做了3大盆。所以配料是2斤。我做的不放盐，口味重的可以加，根据个人口味。
1小时4分钟
家常味
初级
海鲜
煮
家常菜
1/16 鲜活扇贝，把外壳用刷子刷干净。
2/16 用小刀把它们外壳分开
3/16 把肚子，黑色的肠子洗洗，洗干净！
4/16 如图，摆盘
5/16 粉丝泡软
6/16 葱姜切碎备用
7/16 蒜切成末
8/16 葱姜加料酒拌匀。
9/16 腌制扇贝，去腥，
10/16 取干净锅，放油，一半蒜末炒香，加蒸鱼豉油和白糖
11/16 炒香后，加入另一半生蒜。在炒香，用小火即可，以免蒜末炒糊。
12/16 这样即可！
13/16 粉丝切碎，放入壳内，加入炒好的蒜末，加红椒点缀即可。（粉丝切碎忘了拍照）
14/16 小葱切碎
15/16 上锅蒸10分钟即可！
16/16 蒸熟后，散上葱花即可！
