7.6万点赞 · 40收藏
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.5万
1/6 葱、姜、蒜切段,红椒切片,尖椒切段,洋葱切块,香菜少许备用,鳝鱼洗净倒入少许料酒,腌一会备用。调好酱汁备用
2/6 倒入少许油,倒姜蒜,尖椒爆香
3/6 倒入鳝鱼翻炒一下,让其受热
4/6 倒入酱汁。中火将调料摄入鳝鱼里
5/6 最后倒入红椒,洋葱。黄瓜条,爆炒后收汁
6/6 红烧鳝鱼 完成