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红烧鳝鱼
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红烧鳝鱼

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作者: 八零後的大白
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系家常菜
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  • 葱、姜、蒜切段,红椒切片,尖椒切段,洋葱切块,香菜少许备用,鳝鱼洗净倒入少许料酒,腌一会备用。调好酱汁备用

    1/6 葱、姜、蒜切段,红椒切片,尖椒切段,洋葱切块,香菜少许备用,鳝鱼洗净倒入少许料酒,腌一会备用。调好酱汁备用

  • 倒入少许油,倒姜蒜,尖椒爆香

    2/6 倒入少许油,倒姜蒜,尖椒爆香

  • 倒入鳝鱼翻炒一下,让其受热

    3/6 倒入鳝鱼翻炒一下,让其受热

  • 倒入酱汁。中火将调料摄入鳝鱼里

    4/6 倒入酱汁。中火将调料摄入鳝鱼里

  • 最后倒入红椒,洋葱。黄瓜条,爆炒后收汁

    5/6 最后倒入红椒,洋葱。黄瓜条,爆炒后收汁

  • 红烧鳝鱼 完成

    6/6 红烧鳝鱼 完成

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