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吃这道红焖牛肉时，恨不得把盘里的汤汁都喝掉！
25分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 牛肉成成小块，放入沸水中去血沫。
2/11 洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块，香草切成段。
3/11 姜切成片，把蒜拍扁，葱切段。
4/11 热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒，炒至闻到香味。
5/11 加入去了血沫的牛肉继续翻炒。
6/11 烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒，再放入生抽。
7/11 炒至牛肉上色后关火。
8/11 把炒好的牛肉放入锅中，加入适量的开水，再加入土豆和胡萝卜，开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。
9/11 当土豆焖煮得绵软后放入洋葱，然后开大火。
10/11 玉米淀粉兑水，淋入少许的淀粉水勾成薄芡
11/11 最后出锅啦
