炸香酥海蛎子的做法_菜谱_香哈网
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炸香酥海蛎子
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炸香酥海蛎子

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香酥可口,口感特别好

作者: Danny881027
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 用牙刷把海蛎子表面清洗干净。

    1/20 用牙刷把海蛎子表面清洗干净。

  • 用工具刀把海蛎子撬开

    2/20 用工具刀把海蛎子撬开

  • 用工具刀轻轻的把海蛎子的肉取下来。

    3/20 用工具刀轻轻的把海蛎子的肉取下来。

  • 放入盘中。用清水把里边的可能的脏东西和沙子冲洗干净。切记要同一个方向,否则容易把海蛎子的肉弄烂。不要随意搅拌。随后沥干水分。

    4/20 放入盘中。用清水把里边的可能的脏东西和沙子冲洗干净。切记要同一个方向,否则容易把海蛎子的肉弄烂。不要随意搅拌。随后沥干水分。

  • 加入适量白胡椒粉。

    5/20 加入适量白胡椒粉。

  • 加入适量花椒粉。

    6/20 加入适量花椒粉。

  • 加入适量盐。

    7/20 加入适量盐。

  • 鸡蛋打散备用。一枚鸡蛋即可,我弄的有点多。

    8/20 鸡蛋打散备用。一枚鸡蛋即可,我弄的有点多。

  • 撒上面粉,裹匀。

    9/20 撒上面粉,裹匀。

  • 将另外一面也裹上一层薄薄的面粉。

    10/20 将另外一面也裹上一层薄薄的面粉。

  • 将鸡蛋撒入海蛎子上

    11/20 将鸡蛋撒入海蛎子上

  • 取适量燕麦片。

    12/20 取适量燕麦片。

  • 将海蛎子在燕麦片中滚一下。浑身粘一层薄薄的燕麦片。

    13/20 将海蛎子在燕麦片中滚一下。浑身粘一层薄薄的燕麦片。

  • 码放整齐到盘子里。

    14/20 码放整齐到盘子里。

  • 放上油锅。等油热了之后。开始逐个炸。

    15/20 放上油锅。等油热了之后。开始逐个炸。

  • 火不要太大

    16/20 火不要太大

  • 当炸到金黄色的时候。取出装盘。过程中大约需要两分钟。

    17/20 当炸到金黄色的时候。取出装盘。过程中大约需要两分钟。

  • 香酥可口,美味儿。

    18/20 香酥可口,美味儿。

  • 格外好吃

    19/20 格外好吃

  • 有炸鸡的味道哦。很好吃。

    20/20 有炸鸡的味道哦。很好吃。

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