4.3万点赞 ·
独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.5万
荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜，既简单又快手。清脆可口，脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠，非常受欢迎的一道菜哦。
15分钟
家常味
高级
快手菜
炒
家常菜
1/17 准备好所有材料
2/17 荷兰豆洗净去筋，腊肠洗净切块
3/17 所有材料切好备用
4/17 锅烧水下少许盐，少许油
5/17 水开倒入荷兰豆焯水
6/17 荷兰豆焯一分钟
7/17 捞出备用
8/17 这个下油
9/17 下辣椒蒜爆香
10/17 倒入腊肠
11/17 把腊肠炒香炒出油
12/17 加入荷兰豆
13/17 翻炒均匀
14/17 加适量的盐调味
15/17 加入少许耗油
16/17 翻炒均匀
17/17 出锅装盘
荷兰豆炒之前最好焯一下水，这样子炒出来的荷兰豆比较爽口，而且颜色鲜艳，腊肠先小火爆香把油炒出来会更好吃
