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菇丝要撕的尽量细
1/6 杏鲍菇撕成丝。
2/6 彩椒切丝，没有彩椒青椒也可以。
3/6 蒜切末。
4/6 杏鲍菇焯水，捞出沥干水分。
5/6 起锅烧油
6/6 青椒蒜末放到菇丝上，将热油浇到蒜末上，加盐拌匀。
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