5.5万点赞 · 50收藏
独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.2万
酸酸脆脆的凉拌菜。
25分钟
酸味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/7 杏鲍菇洗净切断备用
2/7 杏鲍菇上锅蒸15分钟放凉备用
3/7 木耳煮好，过凉水备用
4/7 等杏鲍菇凉透了，手撕成细条
5/7 摆盘，杏鲍菇放中间，木耳放边上围一圈
6/7 调一碗凉拌汁。剁好蒜蓉放到碗里，浇下热油，加适量酱油，陈醋，盐，味精，糖，葱花，香油调味。淋到杏鲍菇上即可。
7/7 成品图
1.蒸好的杏鲍菇比较滑手，可以在切段的两头用刀划井格，这样就可以轻松手撕了。
2.喜欢吃辣的朋友，小米辣跟蒜蓉一起放碗里，淋上热油。
