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今天早晨用杏鲍菇做凉菜。用蒸的方法很好，不会流失营养。很简单的一道凉拌菜。
40分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/10 准备食材
2/10 杏鲍菇洗干净用蒸锅蒸十分钟
3/10 枸杞子用水清泡一下
4/10 蒸好后，拿出来冷却一下
5/10 用手撕开
6/10 最后撕出小碎条。
7/10 调汁。耗油，香醋，盐，鸡精，
8/10 加入蒜末调味汁搅拌均匀
9/10 在加入泡好的枸杞子麻油搅拌一下，撒葱丝即可。
10/10 成品图
清蒸的食材一般都不会流失营养，我比较喜欢清蒸。口味可以按照自己喜欢的调制。
