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杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有*脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/10 准备材料
2/10 杏鲍菇洗干净撕成条
3/10 生姜拍碎切好
4/10 青红辣椒切丝
5/10 锅中烧适量水煮开放入杏鲍菇焯水五分钟捞出控干水分
6/10 热锅烧油放入生姜爆香
7/10 放入青红辣椒炒至断生
8/10 放入杏鲍菇一起煸炒
9/10 煸炒均匀放入盐。生抽，耗油翻炒均匀即可
10/10 成品图
杏鲍菇焯水是为了更好的煸炒，保持它鲜美的口感
