凉拌手撕杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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凉拌手撕杏鲍菇
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凉拌手撕杏鲍菇

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今天分享减脂期吃的凉拌杏鲍菇,看着是一盘子,有点像面条,其实热量只有半个苹果的热量,而且味道不错哦!好吃不胖的减脂美食,你确定不试试吗?

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/18 准备食材备用

  • 杏鲍菇洗干净,切成大片

    2/18 杏鲍菇洗干净,切成大片

  • 锅里烧水水开下入杏鲍菇,焯水至断生

    3/18 锅里烧水水开下入杏鲍菇,焯水至断生

  • 然后捞出来投入凉水中,挤干水分撕成丝

    4/18 然后捞出来投入凉水中,挤干水分撕成丝

  • 胡萝卜洗干净切成丝

    5/18 胡萝卜洗干净切成丝

  • 蒜苗切碎

    6/18 蒜苗切碎

  • 碗中加入蒜末,辣椒面和孜然粉

    7/18 碗中加入蒜末,辣椒面和孜然粉

  • 用热油泼一下激出香味

    8/18 用热油泼一下激出香味

  • 然后加入一勺生抽

    9/18 然后加入一勺生抽

  • 加入一勺蚝油

    10/18 加入一勺蚝油

  • 然后加入一勺醋

    11/18 然后加入一勺醋

  • 加入一勺白砂糖

    12/18 加入一勺白砂糖

  • 加入适量的盐和鸡精

    13/18 加入适量的盐和鸡精

  • 搅拌均匀,料汁就调好了

    14/18 搅拌均匀,料汁就调好了

  • 把料汁倒在胡萝卜和杏鲍菇上面,加上蒜苗

    15/18 把料汁倒在胡萝卜和杏鲍菇上面,加上蒜苗

  • 搅拌均匀,凉拌手撕杏鲍菇就做好了

    16/18 搅拌均匀,凉拌手撕杏鲍菇就做好了

  • 成品1

    17/18 成品1

  • 成品2

    18/18 成品2

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