保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 ·
独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.1万
鱼丝在水里不能煮太久，容易断
25分钟
家常味
初级
凉菜
煮
家常菜
1/10 准备材料
2/10 将80克鱼丝用温水泡半小时
3/10 将大蒜段切丝，萝卜切丝，红辣椒切丝
4/10 将泡好的鱼丝放入锅中用清水煮10分钟
5/10 将煮好的鱼丝倒入盘里，控干水分
6/10 将萝卜丝倒入开水中，烫2分钟，捞起控干水分
7/10 将鱼丝倒入盆里，放入萝卜丝，大蒜丝，倒入生抽，蚝油，盐，香油
8/10 锅里热油，将红辣椒和姜丝放入翻炒几下
9/10 倒入鱼丝萝卜丝，翻炒几下起锅
10/10 出锅，洒上葱花
