土豆泥花生香鸡翅

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  1/6 土豆洗去泥，放进蒸锅；鸡翅洗净，在鸡翅两面分别划上六七道口子，姜切丝备用

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  2/6 排骨加入处理好的鸡翅盛在盘里，放入姜丝，及适量酱油、蚝油、盐、玉米淀粉，抓匀后腌渍30分钟左右

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  3/6 取出蒸熟的土豆，去皮，放盘里捣成土豆泥，备用

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  4/6 .将腌渍过的鸡翅夹到土豆泥盘里，用汤匙不停地碾

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  5/6 将粘了土豆泥的鸡翅放到花生粉里滚一圈，夹起，然后抖掉肉表面多余的花生粉

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  6/6 不粘锅加热食用油，转中小火，鸡翅下锅，反复翻转，煎至两面金黄即可出锅

作者: 紫影月海

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