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韩式香炒西葫芦
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韩式香炒西葫芦

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韩式的香炒西葫芦和中餐的做法有点不太一样,用的是韩式调料中特有的虾酱,清爽又不失独特的滋味。

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 所需食材

    1/8 所需食材

  • 西葫芦(角瓜)对半切后,切成约1cm厚的半圆片

    2/8 西葫芦(角瓜)对半切后,切成约1cm厚的半圆片

  • 洋葱切丝

    3/8 洋葱切丝

  • 红辣椒祛籽切丝

    4/8 红辣椒祛籽切丝

  • 西葫芦(角瓜)撒盐稍腌一会

    5/8 西葫芦(角瓜)撒盐稍腌一会

  • 锅内放入少许油后加入蒜末炒香,再加入洋葱和西葫芦(角瓜)继续翻炒

    6/8 锅内放入少许油后加入蒜末炒香,再加入洋葱和西葫芦(角瓜)继续翻炒

  • 加入虾酱和红辣椒快速翻炒

    7/8 加入虾酱和红辣椒快速翻炒

  • 最后加入香油和芝麻即可

    8/8 最后加入香油和芝麻即可

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