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牛肉富含蛋白质、*基酸，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
45分钟
五香
中级
羹类
煮
其他
1/7 牛肉洗净
2/7 大火烧开撇去浮沫
3/7 像这样
4/7 备好香料
5/7 倒入开水和备好的香料
6/7 大火烧开转小火慢炖两个半小时
7/7 出锅时可以撒上切好的小鲜葱或蒜苗，爱吃辣的可以放点辣椒油。
